Silvia Horská profilová foto

Porcií 6
Minút60
NáročnosťNízka

(5 / 5)
Videné: 929 x
Vytvorené: 03.12.2025

Kategória:
Chuťovky / Pochutiny
Chuťovky len tak na stôl či ku dobrému nápoju

Komentár kuchára

Tieto vianočné prekladané pagáče s pestom sú skvelou obmenou klasických syrových či oškvarkových pagáčov. Jemné, nadýchané vrstvy cesta prekladané bylinkovým pestom vytvoria luxusnú chuť, ktorá krásne zapadne na sviatočný stôl.

Popis

Vianočné prekladané pagáče s bazalkovým alebo medvedím pestom – nadýchané vrstvené pečivo so sviatočnou vôňou a originálnou chuťou. Perfektné na vianočný stôl aj slávnostné pohostenie.

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Z mlieka, cukru a kvasníc si necháme vzísť kvások, ktorý pridáme k ostatným ingredienciam a vymiesime cesto, ktoré necháme cca 20 min kysnúť, vyklopíme na dosku, rozvaľkáme, preložíme a necháme chviľu kysnúť, rozvaľkáme - potrieme natenučko pestom - preložíme necháme podkysnúť

  • Krok 2.

    Rozvaľkáme, vykrojíme pagačiky, uložíme na plech vystlaný papierom, potrieme vajíčkom, ozdobíme semienkami alebo posypeme syrom. Chviľu necháme kysnúť a dáme do vyhriatej rúry piecť cca 20 min na 200 st.

Načítam obsah...