Tento recept spája klasickú chuť bravčového karé s výrazným cesnakom a údenou slaninou. Mäso je šťavnaté, voňavé a výborne ladí s jemným zemiakovým pyré. Ideálne nedeľné jedlo pre celú rodinu.
Šťavnaté bravčové karé na cesnaku so slaninou, podávané so zamatovým zemiakovým pyré. Tradičný slovenský recept na výdatný obed plný vône a chuti.
Bravčové karé umyjeme, osušíme a narežeme na plátky (cca 1,5 cm). Z oboch strán osolíme a okoreníme. Slaninu nakrájame na pásiky a opečieme na panvici, kým pustí tuk. Pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme do sklovita. Plátky karé vložíme do panvice, opečieme z oboch strán dozlatista. Pridáme pretlačený cesnak, horčicu, papriku a podlejeme trochou vody alebo vývaru.
Panvicu zakryjeme a dusíme na miernom ohni asi 25–30 minút, kým je mäso mäkké a omáčka sa zredukuje. Na tanier naservírujeme porciu bravčového karé so slaninou a cesnakovou omáčkou, pridáme kopček zemiakového pyré a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
