Zemiakový prívarok je jedno z najjednoduchších a najútulnejších jedál našej kuchyne. Hustý, jemne kyslastý a krásne krémový. Skvelý ako samostatné jedlo alebo ako príloha k vajíčku, fašírke či pečenému mäsu. Tento recept je klasika, ktorá vždy zahreje.
Tradičný krémový zemiakový prívarok so zápražkou, kyslou smotanou a jemne kyslastou chuťou. Rýchly a jednoduchý recept vhodný ako hlavné jedlo alebo príloha.
Nakrájanú cibuľu spením na oleji. Pridám cesnak, trocha opražím a pridám mletú papriku, očistené pokrájané zemiaky a zalejem vodou. Pridám soľ, korenie, bobkový list a bylinky. Varím do polomäka. Zatiaľ si pripravím smotany, ktoré spolu s múkou rozmixujem a pridám k zemiakom. Povarím aspoň 5 minút. Dochutím octom. Dobrú chuť.