Mäkučké, nadýchané cesto naplnené sladkým lekvárom, posypané makom, kakaom alebo poliate roztopeným maslom – to je dobrota, ktorá nikdy nesklame. Hoci sa môže zdať, že ich príprava je náročná, s dobrým receptom a trochou trpezlivosti sa podaria aj začiatočníkom. Parené buchty sú skvelým spôsobom, ako si dopriať tradičný domáci dezert, ktorý zahreje nielen žalúdok, ale aj srdce.
Príprava cesta: Do vlažného mlieka pridáme cukor a rozdrobíme droždie. Necháme vzísť kvások (cca 10 minút). Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, vajce, roztopené maslo a kvások. Vypracujeme hladké, pružné cesto. Cesto zakryjeme utierkou a necháme kysnúť približne 45 – 60 minút, kým zdvojnásobí objem.
Formovanie buchiet: Nakysnuté cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a nakrájame na štvorce. Do stredu každého štvorca dáme lyžičku plnky a zabalíme do tvaru guličky.
Parenie buchiet: Pripravíme si hrniec s vodou a naň položíme parák alebo utierku. Buchty paríme cca 10 – 12 minút, pričom dbáme na to, aby sa nedotýkali vody.
Podávanie: Hotové buchty polejeme roztopeným maslom a posypeme mletým makom s cukrom, kakaom alebo škoricou. Dobrú chuť! ????️
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
