Jablkové pité je klasický domáci koláč, ktorý nikdy nesklame. Kombinácia voňavého krehkého cesta a šťavnatej jablkovej plnky so škoricou vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá poteší každého milovníka sladkého. Ideálne ku káve, čaju alebo len tak ako sladká bodka dňa.
Tradičné jablkové pité – krehké cesto plnené voňavými jablkami a škoricou. Lahodný domáci koláč, ktorý sa rozplýva na jazyku.
Cesto na trocha pomúčenej doske rozdelíme na 2 časti, jedna nech je o niečo väčšia. Tú väčšiu časť vyvaľkáme na o trocha väčšiu veľkosť než je plech, lebo spodné cesto musí mať okraje nahor. Cesto prenesieme valčekom na plech vystlaný papierom na pečenie, popicháme vidličkou.
Na cesto rovnomerne nanesieme jablkovú plnku a prikryjeme druhým cestom, ktoré sme si vyvaľkali na veľkosť plechu. Potrieme vrch rozšľahaným vajíčkom a popicháme vidličkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C cca 35-40 minút. Treba si to sledovať, lebo každá rúra pečie trocha inak. Jablčník je výborný keď troska postoji