Tento jablkovo–makový závin je spojenie dvoch klasických chutí, ktoré k sebe jednoducho patria. Šťavnaté jablká, voňavý mletý mak a chrumkavé cesto vytvárajú dokonalý domáci koláč, ktorý sa hodí ku káve aj ako dezert po nedeľnom obede.
Domáci jablkovo–makový závin – krehké cesto, šťavnaté jablká a voňavý mak v jednom dokonalom dezerte. Recept ako od babičky.
Do vlažného mlieka pridáme cukor, nadrobíme drozdie a necháme ho cca 10 min aktivovať, pridáme ostatné ingrediencie určené do cesta a dôkladne vymiesime. Vymiesime cesto, ktoré sa odlepuje od misy necháme na teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok objemu. Vykysnuté cesto si rozdelíme na 3 rovnaké časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na tenký obdĺžnik tak, aby sa vošiel do plechu na pečenie. Cesto posypeme makom zmiešaným s cukrom, strúhaným jablkami a opatrne ho zrolujeme - doporučujem trocha navolnejšie, aby nám nepukol.
Položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Tento postup zopakujeme pri každom závine. Koláče ukladáme na plech tak, aby sa nedotýkali. Lebo kysnutím nám budú rásť. Záviny potrieme vrstvou rozšľahaného vajca. Toto zopakujeme každých cca 10 minút 3x počas toho ako nám budú koláče finálne kysnúť Po poslednom natretí vložíme do studenej rúry ktorú zapneme na 165 stupňov. Keď rúra dosiahne zvolenú teplotu pečieme cca 30-35 minút. Treba sledovať. Dobrú chuť
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
