V Taliansku sa jablká kombinujú s jemným cesto a miestnymi bylinkami, ako je škorica alebo citrónová kôra, aby vznikol koláč, ktorý si získal srdcia mnohých. Je to ideálny dezert na jesenné dni, keď jablká sú v sezóne a potrebujete niečo sladké a osviežujúce po dobrom obede. Tento koláč je ľahký na prípravu a zároveň veľmi chutný, s jemnou textúrou, ktorá sa rozplýva na jazyku.
Jablká očistite, nastrúhajte na hrubo, zmiešajte s 2 lyžicami cukru a trochou škorice. Na panvici rozpustite maslo, pridajte jablká a krátko ich poduste, kým zmäknú. Pridajte med alebo marhuľový džem a zamiešajte.
V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej a znova premiešajte. Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešavajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto rozdeľte na polovicu.
Jednu polovicu cesta rozložte na dno formy, vyloženej papierom na pečenie. Na povrch cesta rozložte pripravené jablká. Zarovnajte. Druhú časť cesta vyvaľkajte a položte na jablká. Popichajte vidličkou.
Bielok vymiešajte s práškovým cukrom na hladkú bielu polevu. Polejte vrch koláča, rovnomerne rozotrite. Marhuľový džem (ja som použila malinový) rozmiešajte a na vrch koláča urobte džemovú mriežku. Koláč vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 40 minút. Treba použiť menší plech ja som mala 28x35 cm
Po upečení koláč nechajte vychladnúť. Dobrú chuť!
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
