Kokosové pusinky sú sladkou delikatesou, ktorá si rýchlo získala srdcia milovníkov kokosových pochúťok.
Nad parou vyšľaháme do tuha bielka s cukrom.
Potom dáme dole a primiešame kokos.
Lyžicou robíme kôpky na plechu vystlaným papierom na pečenie. Sušíme pri 90'C .
Dobré sú ak na dotyk nie sú mäkké a mokré a idú pekne dole z papiera. Cca 45'-1 hod. sušenia