Správne pripravený biftek je šťavnatý, mäkký a plný chuti – ideálny pre milovníkov poctivého mäsa.
Šťavnaté hovädzie bifteky pripravené na panvici alebo grile patria medzi klasiku milovníkov mäsa. Jednoduchý recept na dokonale prepečený biftek s bohatou chuťou.
Mäso očisti od blán a nakrájaj na 2–3 cm hrubé plátky.
Každý kúsok jemne potri olejom a nechaj pri izbovej teplote odpočívať asi 30 minút.
Panvicu alebo gril dobre rozohrej.
Mäso opekaj z každej strany podľa požadovanej prepečenosti: Rare (krvavý): 1,5 – 2 minúty z každej strany Medium: 3 – 4 minúty z každej strany Well done: 5 – 6 minút z každej strany
Po opečení nechaj bifteky pár minút odpočívať prikryté fóliou – šťava sa rozloží a mäso zostane šťavnaté.
Podľa chuti môžeš pridať plátok masla, cesnak alebo rozmarín pre výraznejšiu arómu.
Podávame s: opekanými zemiakmi, hranolkami, grilovanou zeleninou alebo čerstvým šalátom.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
