Vzniká tak lahodná omáčka, v ktorej sa mäso krásne dusí a zostáva mäkké a šťavnaté.
Hovädzie rezne na hríbikoch sú lahodné a šťavnaté mäso dusené v bohatej omáčke s lesnými hubami. Tradičný recept plný arómy a chuti, ideálny pre milovníkov klasickej slovenskej kuchyne.
Mäso naklep na tenšie plátky, osol, okoreň a potri horčicou.
Cibuľu nakrájaj nadrobno a opraž ju na oleji do zlatista.
Pridaj mäso a z oboch strán ho krátko opeč, aby sa zatiahlo.
Pridaj mletú papriku, premiešaj a zalej vývarom.
Pridaj bobkový list, pretlačený cesnak a nechaj mäso dusiť pod pokrievkou na miernom ohni asi 60–80 minút, kým nezmäkne.
Medzitým si priprav hríbiky – ak sú sušené, namoč ich do teplej vody a následne pridaj k mäsu.
Keď je mäso mäkké, dochuť soľou, korením a majoránkou. Ak chceš hustejšiu omáčku, môžeš ju jemne zahustiť lyžicou múky rozmiešanej vo vode.
Podávame s: ryžou, zemiakovou kašou alebo knedľou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
