Je to ideálny recept pre tých, ktorí obľubujú klasickú domácu kuchyňu bez zložitostí.
Prírodná sviečkovica je jednoduchý, no elegantný pokrm z hovädzej sviečkovice pripravený bez omáčky, len s jemným dochutením a opečením na panvici. Vďaka svojej šťavnatej chuti a krehkosti je ideálna pre milovníkov poctivého mäsa.
Sviečkovicu očistíme a nakrájame na plátky asi 1,5 cm hrubé.
Jemne ich naklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán.
Každý plátok obalíme v hladkej múke.
Na panvici rozohrejeme olej alebo maslo a mäso sprudka opečieme z oboch strán, aby sa zatiahlo.
Mäso vyberieme a do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú opečieme do zlatista.
Pridáme cesnak a horčicu (ak používame), zalejeme vývarom a vložíme späť mäso.
Dusíme pod pokrievkou na miernom ohni 45 – 60 minút, kým mäso nezmäkne. Počas dusenia môžeme podľa potreby podliať vodou alebo vývarom.
Podávame s: zemiakovou kašou, dusenou ryžou alebo tarhoňou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
