Tento tradičný recept na hovädzie mäso s mrkvou patrí medzi tie jedlá, ktoré krásne prevoňajú celý dom a potešia každého milovníka domácej kuchyne.
Poctivé hovädzie mäso dusené s mrkvou a cibuľou. Tradičný slovenský recept plný vône a chuti, ideálny na nedeľný obed.
Príprava mäsa: Mäso umyj, osuš a nakrájaj na menšie kocky. Osoľ a okoreň.
Restovanie: Na rozohriatom oleji alebo masti opeč cibuľu dozlatista, pridaj cesnak a krátko orestuj.
Pridaj mäso: Vhoď kúsky hovädzieho a opekaj zo všetkých strán, kým sa zatiahnu a pustia šťavu.
Dochutenie: Prisyp mletú papriku, premiešaj, zasyp múkou a znovu premiešaj, aby sa vytvoril jemný základ.
Dusenie: Pridaj nakrájanú mrkvu, bobkový list a zalej vývarom. Prikry a dus na miernom ohni 1,5 – 2 hodiny, kým je mäso mäkké a mrkva sa rozvarí.
Záverečné dochutenie: Ochutnaj, podľa potreby dosoľ, okoreň a môžeš pridať štipku majoránky alebo tymianu.
Podávanie: Podávaj s ryžou, zemiakmi, haluškami alebo len s čerstvým chlebíkom.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
