Pečený králik patrí medzi tradičné jedlá našich starých mám. Králičie mäso je jemné, diétne a veľmi chutné, najmä keď sa pečie spolu so slaninou, cibuľou a cesnakom. Táto kombinácia dodá mäsu výnimočnú arómu a šťavnatosť. Výborné s pečenými zemiakmi, ryžou alebo domácou knedľou.
Pečený králik na slanine, cibuli a cesnaku – tradičný recept s dokonalou chuťou. Jemné mäso prepečené so slaninou a cibuľou, ktoré sa rozplýva na jazyku
Králika rozporcujeme, osolíme, okoreníme a posypeme rascou a paprikou. Do pekáča uložíme na kolieska nakrájanú slaninu, cibuľu a nasekaný cesnak. Na to položíme kúsky králika. Polejeme olejom alebo masťou, pridáme bobkový list a podlejeme trochou vývaru. Prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a pečieme v rúre na 180 °C približne 2 hodiny.
Počas pečenia mäso občas prelejeme výpekom. Posledných 20 minút odkryjeme, aby králik získal zlatistú kôrku. Po upečení môžeme výpek premiešať s troškou vody alebo vývaru a vytvoriť šťavu. Na záver posypeme majoránom.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
