Skvelo sa hodí na nedeľný obed alebo špeciálnu večeru s rodinou.
Bravčové karé v balzamikovej omáčke je elegantný a lahodný recept, v ktorom sa šťavnaté mäso spája s jemne sladkokyslou chuťou balzamikového octu. Ideálne jedlo na slávnostný obed alebo romantickú večeru.
Mäso nakrájajte na plátky, jemne naklepte, osolte a okoreňte.
Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Karé opečte z oboch strán do zlatista, potom ho vyberte bokom.
Do výpeku pridajte nasekanú cibuľu a cesnak, restujte do sklovita.
Prisypte cukor alebo med, nechajte skaramelizovať a pridajte balzamikový ocot. Nechajte krátko prebublať, aby sa odparila kyslosť.
Zalejte vývarom, premiešajte a vložte späť mäso. Prikryte a duste na miernom ohni asi 25 minút, kým mäso nezmäkne.
Ak chcete jemnejšiu omáčku, vmiešajte smotanu a nechajte ešte pár minút prevrieť.
Podávajte s jemnou zemiakovou kašou, dusenou ryžou alebo pečenými zemiakmi.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
