Skvelo sa hodí k cestovinám, zemiakom alebo len tak s čerstvým chlebom.
Koložvárska omáčka je chutný tradičný pokrm z mletého mäsa, kapusty a smotany, ktorý sa vyznačuje jemnou krémovou konzistenciou a výraznou chuťou papriky. Ideálna k varenej ryži alebo čerstvému chlebu.
Na oleji alebo masti osmaž cibuľu dozlatista.
Pridaj mleté mäso, orestuj ho, až kým sa nezačne drobiť a zhnedne.
Prisyp mletú papriku, rascu, pretlačený cesnak a paradajkový pretlak, premiešaj.
Pridaj kyslú kapustu, podlej trochou vody a nechaj dusiť 15–20 minút, kým sa chute prepoja.
V miske si rozmiešaj smotanu s múkou a trochou vody, potom ju vlej do omáčky.
Povar ešte 5–10 minút, kým omáčka zhustne. Ochutnaj a dochuť podľa potreby soľou a korením.
Podávaj s varenými zemiakmi, haluškami, alebo čerstvým chlebom. Omáčka je výborná aj na druhý deň – po odležaní je ešte chutnejšia.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
