Tento recept je ideálny na letné dni, keď je cuketa v sezóne, no výborne chutí po celý rok.
Plnená cuketa s mletým mäsom a syrom je lahodné, ľahké a výživné jedlo plné chuti. Kombinácia šťavnatej cukety, dochuteného mäsa a roztekajúceho sa syra poteší každého milovníka domácej kuchyne.
Cukety pozdĺžne rozkroj a vydlab stred (dužinu si odlož).
Na oleji osmaž nadrobno nakrájanú cibuľu, pridaj mäso, cesnak a restuj dohneda.
Primiešaj paradajkový pretlak, rajčinu, vydlabanú dužinu, papriku, bylinky, soľ a korenie. Dus 10–15 minút.
Cukety ulož na plech vystlaný papierom, naplň zmesou a posyp syrom.
Peč v rúre pri 180 °C asi 25–30 minút, kým sú cukety mäkké a syr dozlatista zapečený.
Podávanie: Podávaj s ryžou, pečenými zemiakmi alebo s čerstvým šalátom. Skvelo chutí aj samotná ako ľahká večera.