Bravčové karé na slanine s cibuľou je poctivé jedlo, ktoré vonia domovom. Slanina dodá mäsu výraznú chuť, cibuľa jemnú sladkosť a kolienka ako príloha krásne nasiaknu šťavu. Jednoduché, ale nesmierne chutné jedlo, ktoré zasýti celú rodinu.
Tradičné bravčové karé na slanine s cibuľou podávané s kolienkami. Jednoduché, voňavé a sýte jedlo pre celú rodinu, ktoré si zamilujete.
Slaninu nakrájať na menšie kúsky a dať do hrnca opražiť, aby pustila trochu masti. Pridať nakrájanú cibuľu a na miernom ohni ju podusiť so slaninou. Bravčové mäso nakrájať na rezne, vyklepať z oboch strán, obaliť v múke a v panvici na rozohriatej masti alebo oleji z oboch strán z prudka opečieme.
Vyberieme a dáme do hrnca ku slanine a cibuľou. Pridať trochu mletej rasce, soľ, podliať vodou, aby mäso bolo vo dolu zakryté a dusíme do mäkka. Šťavu netreba zahusťovať, pretože sa zahustí počas dusenia múkou na mäse. Keď je mäso mäkké ešte môžete dochutiť podľa svojej chuti.
Na tanier daj porciu kolienok, pridaj mäso s omáčkou zo slaniny a cibule. Výborné chutí s kyslou uhorkou alebo cviklou.