Tatarák je ikonou slovenskej a českej kuchyne. Jemne naškrabané hovädzie mäso ochutené čerstvým žĺtkom, cibuľkou, horčicou a korením vytvára chuťový zážitok, ktorý sa najlepšie podáva s hriankami potretými cesnakom. Originálna verzia neobsahuje zbytočné prísady – stavia na kvalite mäsa a správnom dochutení.
Originálny tatarák z hovädzej sviečkovej – pravý recept so žĺtkom, horčicou a cibuľkou. Klasika, ktorá chutí najlepšie s chrumkavými hriankami potretými cesnakom.
Hovädzie mäso zo sviečkovice dôkladne umyjeme, osušíme a ostrým nožom jemne naškrabeme. Do misky vložíme mäso, pridáme žĺtky a nadrobno nakrájanú šalotku. Tatarák dochutíme kečupom, horčicou, soľou, mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou (sladkou aj pálivou), worchestrovou omáčkou. Dobre premiešame.
Tatársky biftek originál podávame tak, že si na teplú hrianku potretú cesnakom rozotrieme v tenkej vrstve ochutené hovädzie mäso. Zdobíme pažítkou, petržlenovou vňaťou. Tatarák nepripravujeme do zásoby, pripravujeme si ho vždy čerstvý.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
