Vianočná pečená šunka je symbolom sviatočného stola – vôňa medu, horčice a klinčekov vytvára nezameniteľnú atmosféru Vianoc.
Vianočná pečená šunka je tradičné sviatočné jedlo, ktoré nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole. Lahodná šunka pečená s medovo-horčicovou glazúrou je šťavnatá, voňavá a dokonale zladená s chuťou klinčekov a medu. Ideálne hlavné jedlo na Vianoce pre celú rodinu.
Predvarenie šunky: Šunku vlož do hrnca, zalej vodou, pridaj cibuľu, bobkové listy, korenie a klinčeky. Var na miernom ohni približne 45 – 60 minút, aby bola mäkká, no nie rozvarená.
Príprava glazúry: V miske zmiešaj med, horčice, cukor, pomarančovú šťavu a sójovú omáčku. Premiešaj do hladkej zmesi.
Pečenie: Predvarenú šunku nechaj mierne vychladnúť a narež na povrchu do tvaru mriežky. Potri glazúrou a peč v rúre pri 180 °C asi 45 minút, pričom ju počas pečenia každých 15 minút prelievaj výpekom a zvyšnou glazúrou.
Zlatistý finiš: Na posledných 10 minút zvyš teplotu na 200 °C, aby sa vytvorila krásne karamelizovaná, lesklá kôrka.
Podávanie: Podávaj teplú s chrenom, horčicou a čerstvým chlebom, alebo studenú ako súčasť vianočnej misy so šalátom. Skvelo sa hodí aj k varenému vínu či domácemu punču.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
