Tento pokrm je ľahký, výživný a výborne sa hodí na rodinný obed či večeru.
Teľacie mäso s hráškom – jemné kúsky teľaciny dusené v lahodnej omáčke s hráškom. Tradičné slovenské jedlo, ktoré spája jemnosť mäsa a sladkastú chuť hrášku. Skvelé s ryžou alebo zemiakovým pyré.
Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme a okoreníme.
Na panvici alebo v hrnci rozohrejeme olej a maslo. Pridáme cibuľu a orestujeme ju dozlatista.
Vložíme mäso a opražíme ho zo všetkých strán, aby sa zatiahlo a získalo peknú farbu.
Pridáme papriku, paradajkový pretlak a krátko premiešame.
Posypeme múkou, zalejeme vývarom, vložíme bobkový list a dusíme prikryté na miernom ohni 45–60 minút, kým mäso nezmäkne.
Približne 10 minút pred koncom varenia pridáme hrášok a necháme ho zmäknúť.
Dochutíme soľou, korením a pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávame: Výborne sa hodí s dusenou ryžou, zemiakovým pyré alebo čerstvým chlebom.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
