Tento recept je ideálny na nedeľný obed alebo slávnostnú príležitosť.
Teľacie závitky so zeleninou – šťavnaté plátky teľacieho mäsa plnené farebnou zeleninou, dusené v jemnej omáčke. Tradičné a chutné jedlo vhodné na rodinný obed či sviatočný stôl. Lahodná kombinácia mäsa a zeleniny, ktorá poteší oči aj chuťové poháriky.
Mäso nakrájame na tenké plátky, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme.
Každý plátok potrieme horčicou a na kraj položíme pásiky mrkvy, petržlenu, papriky a niekoľko kúskov fazuľky alebo hrášku.
Stočíme do závitku, obalíme plátkom slaniny a upevníme špáradlom alebo povrázkom.
Na panvici rozohrejeme olej a maslo, závitky opečieme zo všetkých strán dozlatista.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, krátko ju orestujeme, zasypeme múkou a zalejeme vývarom.
Prikryté dusíme asi 45–60 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne.
Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
Podávame: Výborne sa hodí s dusenou ryžou, zemiakovou kašou alebo s jemnými domácimi haluškami.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
