Tento originálny recept na teľacie závitky s praženicou a hráškom je skutočnou pochúťkou pre milovníkov jemného mäsa.
Jemné teľacie závitky s praženicou a hráškom sú originálnym a chutným jedlom, ktoré spája delikátnosť teľacieho mäsa s jemnou chuťou vajíčkovej plnky a sladkým hráškom. Skvelá voľba na nedeľný obed aj sviatočné stolovanie.
Príprava mäsa: Teľacie plátky jemne naklepte, osoľte, okoreňte a zľahka potrite horčicou.
Praženica: Na masle orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte hrášok a chvíľu poduste. Potom vlejte rozšľahané vajcia, osoľte a miešajte, kým vznikne mäkká praženica.
Plnenie závitkov: Na každý plát mäsa položte porciu praženice s hráškom, zrolujte a upevnite špáradlom alebo motúzom.
Pečenie: V panvici rozohrejte olej, závitky opečte zo všetkých strán do zlata. Potom podlejte vývarom, prikryte a duste 25–30 minút, kým mäso nezmäkne.
Zahustenie šťavy (voliteľné): Ak je omáčka príliš riedka, môžete ju jemne zahustiť múkou rozmiešanou vo vode.
Podávanie: Podávajte s dusenou ryžou, zemiakovou kašou alebo opekanými zemiakmi. Na tanier môžete pridať pár hráškov pre farebný kontrast.
Tip: Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte do praženice trochu pažítky alebo strúhaný syr.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
