Kombinácia šťavnatého mäsa, chrumkavej slaniny a cibule vytvára nezameniteľnú chuť, ktorá poteší aj náročného gurmána.
Bravčové mäso na slanine je klasické slovenské jedlo plné chuti a vône, ktoré poteší každého milovníka domácej kuchyne. Šťavnaté kúsky bravčového mäsa sú dusené so slaninou, cibuľou a koreninami, čím vznikne lahodná kombinácia ideálna s ryžou alebo zemiakmi.
Slaninu nakrájame na malé kocky a opečieme v hrnci, kým pustí tuk a získa zlatistú farbu.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme ju do sklovita.
Bravčové mäso nakrájame na kocky, pridáme k cibuli a slanine, osolíme, okoreníme a prudko opečieme zo všetkých strán.
Prisypeme mletú papriku, premiešame, pridáme pretlačený cesnak a podlejeme vývarom alebo vodou.
Zakryjeme pokrievkou a dusíme približne 45–60 minút, kým mäso nezmäkne.
Ak je šťava riedka, zahustíme ju lyžicou múky rozmiešanej v troche vody. Na záver pridáme majorán a prípadne horčicu pre výraznejšiu chuť.
Podávanie: Podávame s ryžou, zemiakovým pyré alebo domácimi haluškami. Skvelo chutí aj s kyslou uhorkou alebo čalamádou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
