Bravčové závitky so zelerom a jablkami sú výnimočným spojením jemného mäsa, sviežeho ovocia a aromatickej zeleniny
Šťavnaté bravčové závitky plnené zelerom a jablkami sú skvelým spojením mäsa, ovocia a zeleniny. Lahodné jedlo, ktoré zaujme jemnou chuťou aj vôňou.
Príprava mäsa: Bravčové mäso nakrájame na tenšie plátky, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme tenkou vrstvou horčice.
Náplň: Očistený zeler nastrúhame na jemno, jablká zbavíme jadrovníka a tiež nastrúhame. Zmes zeleru a jabĺk zmiešame s troškou soli a štipkou tymianu.
Zavinutie: Na každý plát mäsa položíme kúsok slaniny a lyžicu zelerovo-jablkovej zmesi. Zrolujeme do závitku a spevníme ihlou, špáradlom alebo niťou.
Restovanie: Na panvici rozohrejeme olej alebo masť a závitky sprudka opečieme zo všetkých strán, aby sa zatiahli.
Dusenie: Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, podlejeme vývarom, prikryjeme a dusíme približne 45 minút do mäkka.
Podávanie: Hotové závitky môžeme podávať s dusenou ryžou, zemiakovou kašou alebo pečenými zemiakmi.
Tip: Ak chcete omáčku ešte lahodnejšiu, môžete ju na záver zjemniť kúskom masla alebo lyžicou smotany.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
