Výsledkom je voňavé, jemne pikantné a šťavnaté jedlo, ktoré sa pripravuje v jednom pekáči.
Srbské bravčové rezne sú šťavnaté plátky bravčového mäsa dusené v bohatej zeleninovo-paradajkovej omáčke s cibuľou, paprikou a korením. Ide o sýte, aromatické jedlo plné farieb a chutí, ktoré patrí medzi obľúbené domáce klasiky.
1. Príprava mäsa Bravčové plátky ľahko naklep, osoľ a okoreň. Na panvici rozohrej olej a mäso z oboch strán prudko opeč do zlatista. Odlož bokom.
2. Zeleninový základ Na tom istom oleji opeč na mesiačiky nakrájanú cibuľu. Pridaj nasekaný cesnak, papriku nakrájanú na prúžky a krátko orestuj. Pridaj pokrájané paradajky (alebo drvené), horčicu, kečup a premiešaj. Posyp sladkou paprikou, vegetou a podlej vývarom.
3. Zapekanie Do pekáča ulož opečené mäso. Zalej pripravenou zeleninovou zmesou. Pridaj malé kúsky masla. Prikry a peč 45 minút na 180 °C. Odokry, posyp strúhaným syrom a zapekaj ďalších 10–15 minút.
Podávanie Srbské rezne chutia výborne s ryžou, zemiakovou kašou alebo opekanými zemiakmi.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
