Domáca sekaná je klasika slovenskej kuchyne – jednoduchá, chutná a vždy poteší celú rodinu. Tento recept je overený tak, aby bola sekaná zvnútra šťavnatá, zvonka krásne upečená a držala tvar bez toho, aby sa rozpadala.
Jednoduchá a šťavnatá domáca mäsová sekaná pripravená z mixu mletého mäsa, cibule a korenín. Overený recept, ktorý drží tvar, je mäkký vo vnútri a krásne prepečený zvonka. Perfektná na obed aj večeru.
Mäso pomelieme spoločne premiešame s postrúhanou mrkvou. Vypadá veľmi dobre v sekanej. Pridáme vyžmýkaný rožok, žĺtky, bielky oddelíme na stranu. Potom pridáme všetky koreniny, postupne pridávať kyslú smotanu a nakoniec strúhanku s múkou (kto nechce nemusí dať).
Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Je to redšie, ale vôbec sa nemusíte báť, vajíčka, strúhanka, múka všetko dobre spoja. Nebude tak veľmi hutná. Po upečení bude krásne nadýchaná. Navrch som dala slaninku. Chytí to inú chuť. Piecť v zatvorenom pekáči v teplovzdušnej rúre po dobu 25 minút na 185 stupňov. Potom odokryť a piecť ešte na 200 stupňov asi 30 minút. Záleží na vašej rúre ako pečie. Upiecť pekne do chrumkavej kôrky na vrchu. Kto chce môže dať do vnútra aj natvrdo uvarené vajíčka či inú zeleninu podľa chuti.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
