Pripraviť ich je jednoduché a výsledok pôsobí vždy slávnostne.
Vyprážané bravčové kotlety sú klasika slovenskej kuchyne – šťavnaté mäso v chrumkavom obale, podávané najčastejšie so zemiakovou kašou alebo zemiakmi. Jednoduchý, rýchly a mimoriadne obľúbený obed pre celú rodinu.
Príprava mäsa Kotlety jemne narež okraje, aby sa pri smažení nekrútili. Opatrne ich naklep – najlepšie cez potravinovú fóliu. Osoľ a okoreň z oboch strán. Kto chce výraznejšiu chuť – potrie mäso prerezaným strúčikom cesnaku.
Obaľovanie Priprav si klasický trojobal: Múka – obaľ kotlety. Vajcia – rozšľahaj, môžeš pridať štipku soli. Strúhanka – môžeš dochutiť paprikou pre farbu.
Vyprážanie Rozohrej olej v panvici – musí byť stredne rozpálený. Kotlety vyprážaj z každej strany cca 4–5 minút, kým nebudú zlatisté. Prelož na papierové utierky, aby odkvapkali z prebytočného oleja.
Podávanie Najlepšie chutia s: zemiakovým pyré opekanými alebo varenými zemiakmi čerstvým zeleninovým šalátom kyslou uhorkou
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
