Kombinácia šťavnatého mäsa, voňavého cesnaku a jemnej šťavy vytvára pokrm, ktorý sa hodí na všedný obed, ale aj na nedeľu.
Šťavnaté bravčové kotlety na cesnaku sú rýchly a chutný obed či večera pre celú rodinu. Jemné mäso, lahodná cesnaková omáčka a jednoduchá príprava zaručia skvelý výsledok na každý deň.
Príprava mäsa Kotlety jemne naklep mierne po okrajoch, aby sa pri pečení nekrútili. Osoľ, okoreň a nechaj pár minút odstáť.
Opekanie Na panvici rozohrej masť. Kotlety polož na rozpálený tuk a z oboch strán prudko opeč do zlata. Vyber ich bokom.
Cibuľa a cesnak Do tej istej panvice pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu. Restuj ju do sklovita. Pridaj prelisovaný alebo najemno nasekaný cesnak (3–4 strúčiky – zvyšok pôjde neskôr). Krátko opeč, len aby zavonial. Voliteľne prisyp papriku – dodá peknú farbu aj chuť.
Dusenie Vráť kotlety späť do panvice, podlej vývarom alebo vodou, pridaj bobkový list a majoránku. Zakry a nechaj dusiť 35–45 minút podľa hrúbky mäsa.
Záverečné dochutenie Ku koncu pridaj zvyšok pretlačeného cesnaku pre intenzívnejšiu vôňu. Ak treba, dochuť soľou a korením. Šťava by mala byť mierne hustá a voňavá.
Podávanie Výborne chutí so zemiakmi, ryžou aj domácim chlebom. Šťava je jemná, cesnaková a mäso krásne mäkké.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
