Cigánska pečienka je klasika slovenských rýchlych občerstvení – šťavnatá, jemná a voňavá. Tajomstvom krehkosti je práve mliečna marináda, ktorá mäso zjemní a dodá mu lahodnú chuť. Tento recept je jednoduchý, rýchly a ideálny na večeru či rodinné posedenie.
Tradičná cigánska pečienka marinovaná v mlieku – šťavnaté bravčové mäso plné chuti, jemné vďaka mliečnej marináde. Jednoduchý a overený recept vhodný na rýchlu večeru aj rodinné posedenie.
Nie je žiadne tajomstvo, že čím dlhšie necháme mäso odpočívať v páci, tým bude jeho chuť výraznejšia. Mäso nakrájame na rezne a jemne vyklepeme, pridáme čierne korenie, mletú červenú papriku, soľ, potrieme roztlačeným cesnakom a horčicou. Naskladáme na seba a zalejeme mliekom. Marinujeme najlepšie z večera do rána v chladničke.
Na druhý deň vyberieme a pečieme na oleji. Ku koncu môžme trošku podliať vodou a podusiť, aby sme mali aj výbornú šťavu. V rovnakej panvici opečieme aj cibuľu, ktorú sme si nakrájali na kolieska. Podávame s obľúbenou prílohou alebo s chlebom, v žemle s horčicou, uhorkami, feferónkami.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
