Bravčové karé na prírodno patrí medzi najjednoduchšie a najľahšie jedlá zo karé. Mäso sa dusí vo vlastnej šťave, vďaka čomu ostane šťavnaté a jemné. Výborné aj ako rýchly obed počas týždňa.
Jednoduchý a rýchly recept na bravčové karé na prírodno. Šťavnaté mäso dusené vo vlastnej šťave. Perfektné na každodenný obed, podávané s ryžou alebo zemiakmi.
Mäso naporcujeme na rezne, naklepeme, z obidvoch strán osolíme, z jednej posypeme mletým čiernym korením a druhú stranu obalíme v hladkej múky. V hlbšej panvici dáme rozohriať olej, stranou s múkou položíme mäso dole a z obidvoch strán necháme zatiahnuť, odložíme na tanier a pokračujeme so všetkými rezňami.
Zatiahnuté rezne tou múkovou stranou vložíme naspäť do panvice, podlejeme vriacou vodou alebo vývarom a prikryté dusíme, pokiaľ nie je mäso mäkké. Podávame so zemiakmi.