Výsledkom je mäkké, šťavnaté mäso s omáčkou, ktorá krásne rozvonia celú kuchyňu.
Pikantné roštenky – šťavnaté hovädzie plátky dusené v ostrej paprikovo-cibuľovej omáčke. Rýchly, jednoduchý a chutný recept plný výrazných chutí, ideálny na obed aj večeru.
. Pripravenie mäsa Roštenku nakrájaj na 4 rovnomerné plátky. Opatrne ich naklep, osol, okoreň a potri cesnakom. Posyp paprikami (sladká, pálivá aj údená) a nechaj pár minút odstáť.
. Opekanie Na panvici rozohrej olej alebo masť. Roštenky z oboch strán prudko opeč, aby sa zatiahli a získali farbu. Vyber ich bokom.
Základ omáčky Do tej istej panvice pridaj cibuľu a smaž do sklovita. Pridaj papriku, rascu a chilli – krátko orestuj. Vmieszaj paradajkový pretlak a horčicu.
Dusenie Vráť roštenky späť do omáčky. Zalej vývarom, pridaj bobkový list. Prikry a dus 60–90 minút, kým mäso nezmäkne.
Dochutenie Podľa potreby dosoľ a pridaj ešte trochu pálivej papriky alebo chilli, ak chceš výraznejšiu pikantnosť.
Podávanie Skvelo sa hodia: dusená ryža zemiaková kaša americké zemiaky domáce knedle opekané zemiaky
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
