Ja búček môžem a taktiež aj cuketové halušky :) a kombinácia ja parádna
Recept na Cuketové Halušky s údeným bučkom, teda bôčikom. Ja búček môžem a taktiež aj cuketové halušky a kombinácia ja parádna. Vrelo odporúčam, potešte si chuťové zmysli
Cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle (mladú nelúpe, staršie kúsky s tvrdou šupkou ošúpeme a vydlabeme), nezbavujte tekutiny !!!, pridám vajcia, soľ, sušený cesnak, Solamyl a múku a vymiešame redšie cesto.
Do vriacej osolenej vody vhodíme skúšobné mini-nok, ak sa rozvarí, pridám ešte múku. Potom cesto vyškrabte do haluškovača a plastovou stierkou pretlačíme do vriacej vody.
Od dna podoberieme, aby halušky neprisadli ku dnu a varím, kým všetky nevyplávajú. Trvá to naozaj len chvíľku. Potom vyberiem cedidlom a ihneď schladíme v studenej vode, aby sa úplne "nerozblemcaly".
Hotové premiešam s na kocky nakrájaným, orestovaným chudým údeným bôčikom (samozrejme všetko aj s rozohriatym tukom, halušky to krásne oddelí, premastí a vyvoňia). Pridám 2 lyžice kyslej smotany, opäť premiešam a môžeme papkať.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
