Gnocchi s kuracím mäsom sú dokonalým spojením jemných zemiakových halušiek a šťavnatého kuracieho mäsa, prepojených lahodnou omáčkou. Toto jedlo je nielen rýchle na prípravu, ale aj mimoriadne chutné a sýte, vďaka čomu sa skvele hodí na rodinný obed či večeru
Dáš si uvariť gnocchi podľa návodu a medzi tým si opečieš kuracie prsia nakrájané na kocky na troche olivového oleja. Mäso osolíš a okoreníš.
Keď už je mäso takmer hotové pridáš pretlačený cesnak, trochu premiešaš, hlavne aby ti nezhorel a pridáš smotanu a stiahneš plameň.
Pridáš nastrúhanú nivu, tavený syr, nasekané oregano a na miernom plameni miešaš kým sa syr nerozpustí.
Keď ti už vznikne pekná hustá omáčka, tak ju ešte dochutíš korením (so soľou opatrne, Niva zvykne byť dosť slaná), pridáš do nej uvarené a scedené gnocchi a premiešaš.
Pekne si to naservíruješ na tanier a nastrúhaš na vrch poriadnu porciu údenej parenice. Dobrú chuť.