Restovaná kuracia pečeň na cibuľke je jedným z tých jedál, ktoré vďaka svojej jednoduchej príprave a intenzívnej chuti nikdy nesklamú. Jemná kuracia pečeň v spojení s karamelizovanou cibuľkou vytvára dokonalú harmonickú kombináciu, ktorá je zároveň bohatá na bielkoviny a vitamíny.
Kuracie pečienky umyjeme, osušíme a odblaníme. Najemno nakrájanú cibuľku a cesnak a orestujeme do zlatista. Pridáme pečienky poprášime trošku zemiakovým škrobom. Okoreníme (okrem soli, soľ pridávame až pred jedením, lebo pečeň by zhorkla), pridáme horčicu a dusíme 15-20 minút v závislosti od veľkosti pečienok.
Na záver osolíme, ochutíme majoránom a už len minútku povaríme a podávame. Môžeme podávať s ryžou alebo chlebom my máme radi chlebík.