Králik na divoko v páci je pokrm, ktorý vás prenesie do prírody a ponúka nezameniteľnú kombináciu chutí divočiny a byliniek. Mäso je v tomto recepte marinované v bohatom a aromatickom páciku, ktorý zaručí, že bude krásne jemné, šťavnaté a plné hlbokých, zemitých chutí. Tento recept je skvelou voľbou na slávnostnú večeru alebo špeciálnu príležitosť, keď chcete ponúknuť niečo nezvyčajné a originálne.
Zajaca odblaníme a pokrájame na kúsky (nemusia byť úplne malé). Koreňovú zeleninu uvaríme v osolenej vode do mäkka s bobkovým listom, borievkou a čiernym korením. Keď vychladne, primiešame ocot. Do nálevu ponoríme kúsky zajaca, prikryjeme nádobu a uložíme do chladu.
Na druhý deň mäso vyberieme, prudko opečieme na masti, trochu podlejeme nálevom a dusíme. Do zvyšného nálevu prepasírujeme uvarenú zeleninu. Keď mäso zmäkne, zalejeme nálevom s prepasírovanou zeleninou a na úplný koniec pridám čerstvo pomleté čierne korenie, citrónovú šťavu a hustú smotanu. Podávame s haluškami alebo knedľou.
dobrú chuť!
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
