Sviečková na smotane je jeden z tých pokrmov, ktoré sú synonymom pre výnimočnosť a pohodu pri jedálenskom stole. Jemné hovädzie mäso, dlhé hodiny dusené v bohatom smotanovom omáčkovom základe, sa rozplýva na jazyku a vytvára nezabudnuteľný zážitok pre všetky zmysly. Tento recept je obľúbený najmä pri rodinných oslavách a sviatkoch, ale hodí sa aj na bežný nedeľný obed, keď chcete potešiť svojich blízkych niečím špeciálnym.
Do tlakového hrnca dáme korenia a umyté mäso a zalejeme toľkou vody, aby bolo 1cm zakryté mäso .Zavrieme tlak. hrniec a varíme cca 45‘. Potom mäso vyberieme a necháme prikryté utierkou vychladiť.
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. pridáme na malē kocky pokrájanú koreňovú zeleninu a zalejeme toľkou vody, aby bolo zakryté. pridáme soľ, peper, bobkový list a dusíme domäkka. Rozmixujeme a podbijeme smotanou.
Podáva sa s knedľou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
