Segedínsky guláš je jedným z najobľúbenejších tradičných jedál, ktoré si získalo srdcia mnohých gurmánov. Kombinácia šťavnatého bravčového mäsa, kyslej kapusty a smotanovej omáčky vytvára jedinečnú chuť, ktorá je jemne kyslastá, krémová a pritom krásne vyvážená.
Na oleji si speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a pridáme na kocky nakrájané mäso.
Necháme stiahnúť a pridáme pretlak, roztlačený cesnak a koreniny. Podlejeme vodou. Ale iba po výšku mäsa, ktoré na strednom ohni dusíme.
V cca polovici pridáme odkvapkanú kapustu, dolejeme vodu(aby bolo zakryté) a dusíme do mäkka. Tesne pred koncom podlejeme smotanou a necháme zbublať.
Ps...doma robím knedľu, no tu mi ju nikto nechce....
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
