Kuracie prsia na spôsob gyros sú skvelou alternatívou k tradičnému gyrosu, no stále si zachovávajú jeho autentickú chuť. Mäso je marinované v zmesi byliniek a korenín, ktoré dodávajú charakteristickú vôňu a chuť. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť doma jednoduchý a rýchly gyros, ktorý sa perfektne hodí do pita chleba, s čerstvým šalátom a lahodnou tzatziki omáčkou. Je to ideálne jedlo na rýchly obed či večeru, ktoré vás prenesie do slnečného Grécka.
Pripravíme si mäso: Nakrájané kuracie prsia zmiešame s olivovým olejom a gyros korením - ak pripravujeme skôr, tak dáme do chladničky a opečieme si ho až tesne pred podávaním. Panvicu rozohrejeme spolu s lyžicou olivového oleja, pridáme mäso a prudko opečieme. Trošičku dusíme.
Nakrájanú a nastrúhanú zeleninu zmiešame s olivovým olejom a korením.
Na dresing si zmiešame všetky suroviny a necháme postáť v chladničke. Podávané s hranolkami. dobrú chuť.