Bravčové na paradajkách je dôkazom, že v jednoduchosti je krása. Šťavnaté kúsky bravčového mäsa sa v tomto recepte dusia v lahodnej paradajkovej omáčke, ktorá im dodáva jemnosť a plnú chuť. Dochutené bylinkami a korením, vytvára toto jedlo harmonickú kombináciu, ktorá sa skvele hodí k ryži, cestovinám či čerstvému pečivu.
Mäso pokrájať na kocky a do biela ich zatiahnúť na horúcom oleji alebo masti, do výpeku som nastrúhala dve červené cibule, pretlačila dva strúčiky cesnaku, premiešala a 3÷4´ podusila. Na cibuľovo-cesnakový základ som nadstavila už pokrájanými paradajkami bez kože, premiešala a nechala tepelne podusiť. Vrátila som zatiahnuté“ kúsky mäsa, osolila a zasypala koreninami, korenie čierne čerstvo mleté, paprika sladká mletá, spoločne podusila, zaliala kuracím vývarom a skoro hodinku na malom stupni nechala dovariť. Aj je treba dohustíť tak z nastrúhaným zemiakom.
Podávame s ryžou alebo tarchoňou. Dobrú chuť!
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
