Zapekané cestoviny sú jedným z tých jedál, ktoré nikdy nesklamú. Sú jednoduché na prípravu, no ponúkajú nekonečné možnosti kombinácií – od klasiky so syrom a šunkou, cez bohaté mäsové verzie, až po ľahké zeleninové alternatívy. Krémová omáčka, chrumkavá syrová kôrka a dokonale prepečené cestoviny vytvárajú lahodný pokrm, ktorý zasýti a poteší celú rodinu
Cestoviny uvaríme v slanej vode. (ja som volila mini penne,) Na oleji speníme najemno nakrájanú cibuľu a pridáme mleté mäso a na malé kocky nakrájanú šunku, ktoré dusíme, kým nepustí šťavu.
Potom pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, petržlen a papriku. Premiešame. Pridáme pretlak, koreniny a dusíme do mäkka. Tesne pred koncom podlejeme s rama creme fine a necháme zbublať.
K omáčke primiešame uvarené cestoviny a vajce. Dôkladne premiešame a vylejeme buď do menšej jánskej misy alebo do menšieho pekáčika(vysokého).
Zapekáme pri 200'C cca 20' a vypneme trúbu. posypeme strúhaným syrom a necháme v rúre roztopiť.