Kuracia pečienka je skutočná delikatesa, ktorá sa v tomto recepte spája s chrumkavou topinkou a sladkou, šťavnatou hruškou. Táto kombinácia vytvára dokonalý kontrast medzi výraznou chuťou pečienky, chrumkavosťou opečeného chleba a jemnou sladkosťou ovocia. Je to skvelý tip na rýchlu a elegantnú večeru alebo netradičný predkrm, ktorý určite prekvapí a poteší vaše chuťové poháriky. Ak ste milovníkom nevšedných spojení chutí, tento recept si zamilujete!
Do vriacej vody dáme lyžicu cukru a troška citrónovej šťavy. Hrušky olúpeme, prepolíme, odstránime jadrá, vložíme do vody a necháme uvariť. Cibuľu nakrájame na kolieska, obalíme v múke a opražíme na oleji do zlatista. Pečienky umyjeme, očistíme a naporcujeme. Druhú cibuľu spolu s cesnakom nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme pečienky, dochutíme soľou, korením, koreniacou pikantnou zmesou a oreganom. Na záver ešte pridáme med.
Na panvicu nalejeme troška šťavy z hruškového vývaru, pridáme víno a zredukujeme. Pečienky servírujeme na poloviciach hrušiek, posypané praženou cibuľou spolu s topinkou potretou cesnakom a preliate redukciou z červeného vína. dobrú chuť!
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
