Huspenina je jedlo, ktoré si zaslúži svoje miesto na tradičných slovenských stoloch a je skvelou voľbou ako predjedlo alebo samostatný pokrm. Jej jemná gelovitá konzistencia a lahodná chuť sa skvele dopĺňajú s kyslou uhorkou alebo chrenom, čím vzniká nezabudnuteľná kombinácia. Tento recept je ideálny na rodinné stretnutia alebo slávnostné príležitosti, keď chcete podávať niečo skutočne špeciálne.
Paprčky a kožu očistíme, umyjeme a dáme do veľkého hrnca. Zalejeme až po vrch vodou.
Pridáme koreniny, a necháme na silnom ohni zovrieť a pooberáme penu. Stíšime oheň a necháme bublať cca 8 hodín minimálne..
V polovici varenia pridáme v celku umyté karé a varíme ďalej. Počas varenia oberáme penu. Cca hodinu pred dovarením pridáme očistenú zeleninu a varíme.
Po uvarení scedíme a do každej misky dáme zo všetkého. Necháme stuhnúť a podávame s domácim chlebom a octom a cibuľou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
