Domáca sekaná je jedným z tých pokrmov, ktoré dokážu prevoňať celú kuchyňu a priniesť spomienky na rodinné obedy. Šťavnatá, dokonale ochutená a na povrchu krásne chrumkavá – presne taká by mala byť skutočne dobrá sekaná. Tento recept vám ukáže, ako si ju pripraviť jednoducho, no s výsledkom, ktorý ohúri. Či už ju podávate s horčicou a chlebom, s pučenými zemiakmi alebo s dusenou kapustou, vždy bude chutiť ako poctivá domáca klasika, na ktorú sa oplatí tešiť.
Mäso pomelieme spoločne premiešame s postrúhanou mrkvou. Vypadá veľmi dobre v sekanej. Pridáme vyžmýkaný rožok, žĺtky, bielky oddelíme na stranu. Potom pridáme všetky koreniny, postupne pridávať kyslú smotanu a nakoniec strúhanku s múkou (kto nechce nemusí dať).
Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Je to redšie, ale vôbec sa nemusíte báť, vajíčka, strúhanka, múka všetko dobre spoja. Nebude tak veľmi tuhá. Po upečení bude krásne nadýchaná. Navrch som dala slaninku. Chytí to inú chuť. Piecť v zatvorenom pekáči v teplovzdušnej rúre po dobu 25 minút na 185 stupňov. Potom odkryť a piecť ešte na 200 stupňov asi 30 minút. Záleží na vašej rúre ako pečie. Upiecť pekne do chrumkavej kôrky na vrchu. Kto chce môže dať do vnútra aj natvrdo uvarené vajíčka či inú zeleninu podľa chuti. Dobrú chuť.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
