Guláš bez miešania z trúby je ideálny recept pre všetkých, čo milujú dobrý guláš, ale nechcú pri ňom stáť. Všetko sa upečie do mäkka v jednej nádobe – jednoducho, bez roboty a s dokonalou chuťou.
Očistila som si cibuľu a cesnak. Mäsko som pokrájala na kocky. Pripravila som koreniny. Ja som bujon nedávala, mala som hotový vývar a preto som nepridávala ani soľ, lebo vývar je slaný dosť. Ak použijete hovädzí bujon v kocke s 2-mi litrami vody, odporúčam ochutnať a až potom dosoliť. Pokrájanú cibuľu som dala do jenskej misy, ale môžete použiť akúkoľvek nádobu, ktorá môže ísť do rúry.
K cibuli som pridala pokrájané mäso, gulášové korenie, čerstvo mleté čierne korenie, sladkú mletú červenú papriku, posekanú feferonku, prelisovaný cesnak, solamyl, a celé som zaliala vývarom a dobre premiešala. Kto dá bujon, rozmrví ho a zaleje 2 litrami studenej vody a dobre premieša. Jenskú misu som prikryla jej vrchnou časťou, kto nemá vrch, prikryje alobalom. Pripravený guláš som vložila do trúby vyhriatej na 250 stupňov, kde sa varil 1 a 1/2 hodiny .
Počas tejto doby sa neodokrýva, nemieša a ani nepodlieva. Nepridáva sa ani olej, mäsko pustí dostatok tuku. Hotový guláš som podávala s čerstvým chlebíkom, ale vhodná je aj knedľa, alebo ryža, varené zemiaky, cestoviny – komu čo chutí.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
