Bravčové mäso na čínsky spôsob je skvelá voľba, keď chceš pripraviť niečo rýchle, ľahké a voňavé.
Mäso nakrájaj na tenké pásiky, premiešaj s trochou soli, korenia, 1 lyžicou sójovej omáčky a škrobom. Nechaj chvíľku odležať.
Na rozpálenom oleji prudko opeč mäso, aby sa zatiahlo, potom ho odlož bokom.
Na tom istom oleji osmaž cibuľu, cesnak, zázvor a pridaj nakrájanú zeleninu. Restuj, kým je polomäkká.
Vráť späť mäso, pridaj zvyšok sójovej omáčky, cukor a podlej vodou alebo vývarom. Premiešaj a nechaj krátko prevariť, aby sa omáčka zahustila.
Podávaj s dusenou ryžou alebo čínskymi rezancami.