Tento recept poteší všetkých milovníkov húb aj tých, ktorí si chcú dopriať niečo domáce a upokojujúce.
Jemná hubová polievka s krémovou konzistenciou a bohatou chuťou húb. Lahodný recept, ktorý zahreje, zasýti a poteší milovníkov domácej kuchyne. Jednoduchá príprava a dokonalá chuť v každej lyžici.
Na masle a oleji osmaž nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
Pridaj očistené a nakrájané huby, premiešaj a restuj asi 10 minút, kým pustia šťavu.
Pridaj na kolieska nakrájanú mrkvu, zemiak na kocky, cesnak a korenie.
Zalej vodou alebo vývarom a var približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
Odober pár kúskov húb bokom (na ozdobu) a zvyšok rozmixuj tyčovým mixérom dohladka.
Prilej smotanu na varenie, premiešaj a ešte krátko prevar (1–2 minúty).
Dochuť soľou, korením a podávaj s kúskami restovaných húb a petržlenovou vňaťou.
Podávanie: Podávaj s chrumkavým pečivom alebo krutónmi. Polievka je lahodná, jemne krémová a má výraznú hubovú arómu.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
