Kapustová rajčinová polievka je výborná, sýta a plná chuti – spája sviežosť kapusty s jemne kyslastou chuťou paradajok. Táto jednoduchá polievka je ideálna ako ľahký obed či večera, zasýti a zároveň poteší svojou vôňou aj domácou chuťou.
Jednoduchá kapustová rajčinová polievka plná chuti a vône. Spojenie čerstvej kapusty a paradajok vytvára lahodnú, ľahkú a výživnú polievku vhodnú na každý deň.
Na orestovanú cibuľku na tenké rezance pokrájanú hlávkovú kapustu, soľ, rascu, krátko podusíme a pridáme paradajkové pyré a zalejeme vodou. Ešte pridáme celé čierne korenie, klinčeky, bobkový list a varíme cca 30 min., tak aby bola kapusta mäkká. Potom pridáme kryšt. cukor, kto chce dá zásmažku a poprípade dochutíme aj kto chce chilli. U nás bez. Za stáleho miešania krátko povaríme.