Tento recept je ideálny pre vegetariánov, vegánov, alebo jednoducho pre tých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac rastlinných bielkovín. Je to rýchla a jednoduchá polievka, ktorá je nielen zdravá, ale aj veľmi sýta, čo z nej robí skvelý obed alebo večeru.
Na troche olivového oleja si orestuješ cibuľu, pridáš nasekaný cesnak a na drobno nakrájanú koreňovú zeleninu a chvíľu ešte orestuješ.
Podleješ to vodou, pridáš soľ, korenie, bobkový list a varíš cca 15 minút kým zelenina trochu nezmäkne.
Pridáš krúpy a po cca 10 minútach šošovicu a necháš ešte variť 10 minút.
Keď je všetko mäkké, pridáš na kocky nakrájané tofu, povaríš 5 minút a polievka je hotová.
Do menšieho hrnca si dáš variť vodu ktorú osolíš a pridáš do nej lyžicu octu. Kedˇ voda začne vrieť, stíšiš plameň, vodu zamiešaš tak aby si spravil vír a do jeho stredu rozklepneš vajce a necháš ho uvariť.
Polievku si naberieš do misky, na vrch pridáš vajce, posypeš petržlenovou vňaťou a dochutíš ešte údenou soľou.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
