Čerstvá zelenina, ako mrkva, petržlen a zeler, prináša do polievky príjemnú sladkú chuť, ktorá je skvele doplnená jemnými krupicovými haluškami. Tento pokrm je nielen plný vitamínov, ale aj sýty a výživný. Krupicové halušky dodávajú polievke jemnosť a robiť ju ešte viac komfortnou. Je ideálnou voľbou na rýchly a chutný obed alebo večeru, keď máte chuť na niečo teplé a domácu pohodu.
Potrebnú zeleninu očistím, umyjem, postrúham na strúhadle. Nastrúhanú zeleninu na troche masla alebo oleja podusím pridám soľ, korenie, vegetu. Podusenú zeleninu zalejem vodou a uvarím do mäkka.
Vajíčko zmiešam s detskou krupicou, bravčovou masťou a soľou a do uvarenej polievky zavarím halušky. Nakoniec do polievky pridám nakrájanú petržlenovú vňať. Prajem dobrú chuť!