Je to ľahké a zdravé jedlo, ktoré sa hodí ako štart do menu alebo ako odľahčená pochúťka.
Mrkvový puding je netradičné, no lahodné predjedlo, ktoré spája jemnú sladkosť mrkvy so slaným nádychom korenín a syra. Ideálne ako ľahký štart obeda alebo večere, ktorý prekvapí chuťou aj vzhľadom.
Mrkvu očisti, nakrájaj na kúsky a uvar domäkka v osolenej vode.
Po uvarení ju sceď a rozmixuj na hladké pyré.
Pridaj maslo, mlieko, krupicu, vajcia, soľ a podľa chuti trochu muškátového orieška. Všetko dôkladne premiešaj, kým vznikne hladká hmota.
Formičky na puding vymaž maslom a vysyp strúhankou.
Nalej zmes do formičiek a peč vo vodnom kúpeli pri 180 °C asi 30–35 minút, kým puding spevnie.
Po upečení nechaj mierne vychladnúť a opatrne vyklop.
Podávanie: Podávaj teplý alebo vlažný, napríklad s lyžicou kyslej smotany, čerstvými bylinkami alebo ako doplnok k mäsu či zeleninovým jedlám.
Bol stvorený pre ľudí, ktorí chcú variť a radi sa pochvália verejnosti so svojou šikovnosťou a chuťou do dobrého jedla.
Pridajte sa k nám a získajte mnoho výhod.
